Producao de chocolate na polonia

O chocolate é uma das iguarias mais visíveis. Encontra uma variedade de usos na cozinha, comunicando-a em versões de energia. Em quase todas as lojas você pode comprar produtos de chocolate em várias formas. O chocolate ao leite também é simples e forte.A produção de chocolate é um processo bastante complicado. O primeiro passo para fazer isso é limpar os grãos de cacau da pele. Em seguida, o grão é submetido a tratamento térmico, durante o qual é liberado por bactérias. O próximo passo é submeter o grão torrado ao chamado jateamento, em outras palavras, quebra. A farinha é moída e o licor de cacau é formado na conclusão da aplicação. Então os ingredientes são dosados ​​corretamente, dependendo de qual renda você escolher obter. A polpa é moída consideravelmente automaticamente. Após esses processos, ele possui um recurso solto, que é marcado com um pó. Está sujeito a processos de conchagem. Para fazer chocolate, você precisa manter as máquinas certas. Moinhos de dois e cinco cilindros são recomendados para moer a massa de cacau. Máquinas chamadas cones são levadas ao palco principal da produção de chocolate. Os processos de conchagem também são transferidos para o calor quando molhados. O processo de conching seco é o principal estágio na produção de chocolate. O estágio final de implementação é realizado em um dispositivo chamado de apontador. A usinagem com sua atenção conta com a quebra da manteiga de cacau em cristais das menores dimensões. Graças a isso, o chocolate adquire seu próprio sabor e o único brilho.